たべるもの58

on Monday

お昼は、前の晩に何枚か焼いた、丸いもの。

命名不能焼き。

名前は、なくても、

おいしい。

白みそ汁とパスタもいいね。

白菜。

白菜がまだまだあるからね。

何にしようかな？？

どうしましょう？？

おなかすいたね～。

白いご飯もパスタもあるけれど、

何にしよう？？

とにかく、白菜を2枚。

土鍋にちょっとのお水を入れて、

白菜を入れてと。

それから、この土鍋用の蒸し器に

IKEAの肉団子を全部。

全部蒸すの？？

この先もリンゴンジャムだけの肉団子は、

飽きちゃいそうだったしね。

で、主食は何？？

冷蔵庫のパスタ。

白菜に？？

スープは？

そういえば、冷蔵庫の奥に

以前何かの麺のセットについていた、液体スープ。

透明なビニールだけで、なんだかわからないけれど、

これ、入れちゃおう。

なんとなく、カツオのような香り。

まっ、なんとかなるね。

そこに？？

白菜にお醤油～♪

みりん～♪

お酒もちょっと～♪

瓶に残っていた、トマトソースを全部～♪

蒸しあがった、肉団子も一緒に煮込みましょう～！

4個だけ入れて。

あとは、冷凍庫にある大根の葉とかね。

梅酢に漬けておいた、最後の一個。

間引き大根♪♪

梅酢と一緒にお醤油もいろんなスパイスが入っていたから、

味が染みているね～

これも！！

できました～

白菜がおいしいね～♪

白菜がいろんな味を吸収してる。

おいしい。

それに、とても熱々！

おいしいね～。

白菜とトマト味のパスタ、意外に合うね～♪♪

よ～し、明日のパンを作りましょう！！

日曜日の夜ににんじんを

小さな、小さなイチョウ切りにした

カレー。

これをのせて、焼いちゃおう！！

これ、シナモンとかタイムとか

あとは、、何だったかな？何種類かのスパイスが入っています。

ちょっとだけ、カレーは残しておいて。

？

ところで、残った蒸した肉団子はどうするの？

10個近くあるね。。

！！

ギョウザの皮があるでしょう？

小さくほぐしてね。

にんにくとしょうがを混ぜて、

ギョウザを作って、冷凍しちゃいましょう♪♪

さっきちょっと残しておいた、カレーも混ぜてみて。

いいね、水餃子、焼き餃子、お鍋に餃子。

なんでもいいね～、ギョウザの冷凍～♪

驚きました。

餃子の皮、一袋の一枚一枚の皮と、ボールに用意した、中身。

ぴったりの数。

きれいに一枚、一枚に収まりました！！

パン、作る。

また？

確かに、明日のお昼は、今、焼きあがったカレーパン一個だけだね。

よ～し、

パン生地は、たくさんある。

クリーム入れたり、松の実入れたり。

楽しいね！！

チーズと松の実ね。

かわいい～。

わ～い。

たくさんできました～♪♪

一つは、ツイストして、クリームも一緒に。

これは、あまりにもおいしそうだったので、

焼き立てを食べてしまいました。

茶色いのが松の実入り。

白いのは、黒ゴマ生地のチーズ入り。

とても、おいしかったです～♪

今日もありがとう！！

Thank you!!

たべるもの57

on Saturday

コッペパンみたいなのは、クリームパン。

お隣のは、黒豆パン。抹茶の粉末も内側に入っています。

クリームパンは、断面写真をすっかり忘れちゃいました。

気がついたら、最後の一口をもぐもぐ。

夜。

渡りカニの缶詰。

インドネシア産。

カニは、カニ。
缶切りを使う、缶詰です。
久しぶりの缶切りでした。

トマトソースにパスタで立派な夜ごはんです♪♪

チーズ、生クリーム、タイム、オレガノ、パセリ。

そして、

最後のブリのトマトカレー♪♪

チャービルも。 

とてもおいしかったです～。

ありがとう～、ブリ～♪

 on Sunday

Made in the Balcony

輪切りにして、

ベランダでじゃがいも堀りを先日したのです！！

その時に出来た、小さな、小さな、1.5センチくらいのじゃがいも。

ピザにしてみました！！

同じく、ベランダからローズマリーも少し持ってきました。

いつもは、お店で購入したローズマリーを使いますが、

今日は、じゃがいもにあわせて、ベランダ産にしてみました。

今日のピザは、格別です♪♪

一緒に焼いたパンの上にのっているバジルは、

キッチン産。

青虫がよい具合にたべて、葉の形がそれなりに。

パンの中には、クルミが入っています。





白菜1つ。
これをなんとかしなきゃ。

先日、冷凍食品の場所で、
八宝菜が冷凍してあるものがありました。
にんじん、たけのこ、きくらげ、、

家には、にんじん、きくらげ、しいたけ、キャベツがある。
よ～し、自分で作っちゃおうっと。

筍の水煮も追加。




2回に分けて、炒めてみよう！

一つは、みりんを入れてみて、
一つは、しいたけを入れてみて。



どちらもおいしくできました♪♪

せっかくなので、
うどんの上にのせちゃおう。

サンマーメンみたいです。



♪八宝菜はつづく～よ～、ど～こまで～も～




おなかが突然すきました。
どうしよう？？

パン生地はなし、
八宝菜は、食べたばかり。
？？

小麦粉と強力粉とジャンボオーツとアターで、
何だかわからないけど、混ぜて、
丸く焼いて食べてみました。


おいしい～。
メープルシロップも合うね。

あぁ～、おいしい。

休日よ、ありがとう！！

Thank you!!

2011/11/27 in Chigasaki

たべるもの56

on Monday

2011/11/21 6:59  in Chigasaki



 

寒い時のうどん。

おいしいです。

本当は、おでん用のちくわぶ。

小麦粉100％なら、そのまま輪切りにして、

焼いても、揚げても、デザートにしてもおいしいかも♪♪

今日は、そのままの輪切り。

お花みたいでかわいいです。

さと芋もたくさん入っています。

温まるぅ～。おいしいです♪♪

ぶどうのクラフティーもおいしい。

お菓子作りの小麦粉は、ふるおう♪♪

よーし、明日のパンを作ろうっと。

中身は、クリームとレーズン。

ほんの少しの抹茶の粉末も混ぜてみました。

もう一個、茶色く焼けたパンが奥にいます。

焼きたて～、とても温かく、かわいい。

今すぐ食べたいけれど、

明日のお昼まで楽しみにしておきましょう♪

on Tuesday

2011/11/22 12:21  in Shin-yokohama

熱がひいたクリームのほうが、

食べやすいかもね。

うん、これ、おいしい。

あっという間に全部食べてしまいました。



2011/11/21 12:22  in Shin-yokohama



on Wednesday

祝日の日。
朝の食事を楽しもう♪

カブをしょうがで炒めて、

豆乳、白みそ、大根の葉。

茶色いパンもおいしい。

チーズ入りパンも焼きあがりました～♪

冷蔵庫にあった、黒ゴマバターは、

ほどよく固まっているね。

そのまま、パンの上に並べて、焼いちゃおう！

ローズマリーといっしょにフォカチャみたいに焼いちゃいました。

on Thursday

ブリの照り焼きに代わり、

ブリの大根トマトカレーになった理由がわかった気がする。

パンにも合う。

日持ちもする。

何より、私が、この味が好きでした♪

フォッカチャ風黒ゴマバターパン、おいしい。

よかったぁ～。

夜。

志保さんに頂いた、おうどん。

ラーメン風にも変身！！

つゆは、自分でもすっかり忘れているけれど、

冷蔵庫にストックしていおいたものを混ぜました。

多分、うどんの時のおつゆ。

あとは、何か、、とにかく自分で何かで作っておいたのもの。

なので、昆布やわかめ、しょうがやにんにく、お醤油、、

他にもいろんな味が一つになりました。

うぅ～～ん。なんだろう、このスープの味は。

もう、二度とこの味が出せないなんて！！

おいしい～～。

「うちは、関東大震災の時に家が壊れても、この

先祖代々受け継いでいる、タレの壺だけは持って逃げたんですよ。」

どこかのうなぎ屋さんのご主人がテレビの中で話していたっけ。

毎日いろんな味がつながるから、

料理は、楽しい。

バター醤油のエノキ。

チーマディラーパ。

わかめも入って。おいしい～♪♪

わ～い♪

パンも焼きあがりました～！

安納芋も2個、焼きあがりました～！

みつがちょっぴりもれています。

甘くて、あったかくて、おいしいです～～

on Friday

トマト味の生地にパセリとあとは、何かな？

いろいろ混ぜました。

弾力のある、もちもちしたパンになっています。

おいしい。

今週もありがとう！！

Thank you!!

空飛ぶ白い馬

Flying White Horse

2011/11/21 7:04  in Chigasaki

窓を開け放して、

網戸もあけて。

会社に行く支度をしなきゃとおもいつつも

ゴロンと窓の外を眺めていた時。

楽しそうに空を飛んでいます！！

馬？龍？

馬よね？？

瞬時にお顔が変わり、

足や羽根も変化していました。

どこへ行くのかな～？

私も行こう。

たべるもの55

on Sunday

2011/11/20 6:07  in Chigasaki

 

2011/11/20 6:46  in Chigasaki

  

2011/11/20 7:15  in Chigasaki



ちょうど、生クリームがあるからね、

IKEAのソースを作ってみようっと。

IKEAスペシャル！！

IKEAの肉団子、IKEAソースに、IKEAのリンゴンジャム♪♪

ベランダの間引きのカブと小松菜。

ほとんど茎だけのこして、葉を食べています、青虫。。。

マグロの醤油漬けのごま油炒めをさらに、

辛しマヨネーズ合えのお米パスタにからめてみました。

何これ！！

とても、おいしい。

私は、このクルクルお米パスタは、おいしすぎて、

大きなボールで作った、半分以上食べ続けてしまいました♪

またまた、登場♪♪

ぶどうのクラフティー！！

今度は、ぶどうの量から、昨日より小さめの器で。

粉をそのままボールに入れたり、、

入れる順番を変えてみたら、、

玉子焼きみたいになっちゃいました。

このクラフティーは、粉は、ふるいにかけるのがいいみたい。

マフィンも作っちゃおう♪

チョコチップに、おみやげで頂いた、湯河原のみかん。

オレンジ系とチョコの相性もいいね。

ぶどうのクラフティーを作った時に残った、

白ワインを生地に混ぜてみました。

ちょっぴり大人な味？のマフィンかな。

♪♪♪♪♪

ブリのね、ブリの照り焼きを作ろうって、

何日か前にみりんを購入したのです。

そうしたら、どういうわけか、

乾燥大根をトマト缶で煮詰めはじめました。

それから、ブリは、ひまわり油で焼き、

しょうがとにんにく。

お酒もシュッ、シュッとスプレーして、

と、そこに乾燥大根のトマト煮を全部投入！！

あ～～。

ブリの照り焼きはどこに。。。。

？！？！

ブリと大根の相性もいい。

私の大好きな、乾燥大根とトマトカレー？？

そうだ、カレー味にしちゃいましょう♪

カレーの粉、

みりん登場！

少しのお醤油。

チャービルも細かくして、入れちゃおう！

以前、マレーシアに旅行した時の料理を思い出しました。

お魚は、ピリ辛味に煮込んだものが、あったなぁ～。

白いご飯にのせちゃおう！！

おいしいです～～♪♪

ブリ、これ、おいしい。

今日もありがとう！！

Thank you!!

 

2011/11/20 11:30 in Chigasaki



たべるもの54

on Saturday

雨と強風。

ゴスペルの日。

先日、ゴスペルの方にご馳走になったので、

何かを、と思っていました。

マフィン？パイ？

何がいいかな？？

家にあるものは、、？？

マスカットがいっぱい。

小麦粉とバター、たまごもある。

・・・・・！！

本にぴったりのものがありました♪♪

ぶどうのクラフティー！！

ぶどうの皮をひとつずつむいて、白ワインに漬けて。

漬けている間にいざ、買い物へ。

こういうときのコンビニは、本当に便利。

牛乳と生クリーム。

この際、グラニュー糖も買ってみよう。

なんとか出来ました～♪♪

味は、甘くて、プリンみたいになりました。

ぶどうもかわいい～～。

先に焼きあがっていた、パン。

こちらは、ちょっとピリ辛な生地にドライトマトの甘いのが少し。

お口に合ったかな？？

やったー！！

夜は、これまた大好物、焼きそばです♪♪

キャベツ、た～くさん♪

玉子まで登場！！

まぐろのお刺身を醤油漬けにしておいたものを、

にんにく、ごま油で焼いて、

大根の葉やお惣菜であまっていた、葉ものを全部一緒に味付け。

チーズをのせて、キムチをとなりに。

イタリアンパセリをいっぱい♪♪

チャービルも。

こっそり、ピクルスもいるのです。

にんじんは、生のままどうぞ。

今日もありがとう。

Thank you!!

たべるもの53

 on Monday

2011/11/14 7:25  in Chigasaki



おうどん、さといもの蒸したものと、

前日にきゃらぶきを煮たもの。

朝市の他のお客さんは、「私はね、沸騰してから入れるの。」

農家さんは、「うちのとなりのおばさんは、庭で朝から夕方まで煮てるよ。」

いろんな意見があったけれど、とにかく煮てみました。

うどんと相性がいいみたい。

おいしい～～。

サラダ菜にマヨ味噌ゴマ油のカブ。

これ、お肉みたいで、サラダ菜に良く合っていて、おいしかったぁ～。

on Tuesday



2011/11/21 6:33  in Chigasaki



夜ごはんのうどんがあまったので、そのままお昼へ。

つけ汁ラーメンみたいに、

赤みそ汁につけながら。

これ、ざるそばみたいに、コンビニでも商品化したら、

いいのに、なんて、思ってみました。

既に、あるのかな？？

夜は、豪華！！

ずわい蟹御膳！！

たまには、いいよね？

外でも。

on Wednesday

  

魚の千円パックになんと！

まぐろのお刺身一本、

ブリの切り身が2つに、バタームニエル用と

3種類も！！

私は、魚の名前を、覚えているのが、めずらしい。

なので、このバタームニエル用は、

多分、、真鯛だったんだと思う。

とにかくさっぱりした、身の厚い、おいしいお魚。

にんにくとローズマリーとタイムと

適当に味付け。

おいしい～～

おいしかったです～～♪♪

大根の醤油煮に見えるのは、

バルサミコ酢です。

ちょっぴり、お醤油も入れています。

カブもおいしかったです～～♪

パスタは、バター醤油味のエノキ！！

これも、おいしいのです。

そして、

私の大好物の一つ、安納芋♪♪

50分かけて、焼きあがりました～

星型で、大きいです。

on Thursday

まぐろ丼♪♪

ご飯にきざみ海苔をたくさん。

海苔のご飯の間には、エゴマの葉キムチも。

たまには、お刺身もいいね。

おいしいね～～

on Friday

 

今日は、バタームニエル焼きに

ナチュラルチーズをたっぷり！！

チャービル、オレガノ、イタリアンパセリ、バジルの葉。

たくさん、たくさん入って100円！！

文句なしのお買い上げ。

チャービル、これ、はじめて食べたけど、

こんなにお魚と相性がいいなんて♪♪

とても、おいしかったです！！

1週間、ありがとう！！

Thank you!!