真っ黒なうどん

Sumi - Udon


冬至。

きのこのだしつゆを
豆乳でうすめてみました。

真っ黒なのは、竹炭。
この真っ黒うどん。
私は、大好きです。

味は、特にないです。
とても弾力があります。
歯ごたえがおいしいうどんです。

赤みそ、ネギ、にんじん、柚子味のお麩。
しょうが、油揚げ、ちくわぶ。
白菜もたくさん入っています。

見た目は、薄い色ですが、
とても味が濃くなりました。

白菜もちくわぶも、
よく味が染みています。

かぼちゃは、浜田屋さん。

おいしいです~♪♪

しょっぱめ、うどん。
甘い、かぼちゃ。
 
 
幸せです~。

今日もありがとう!!
Thank you!!