土鍋 - Donabe
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| 2013/4/2 6:31 本格デビューの土鍋、五朗ちゃん。 |
ごはんを一日分炊きたい！
白米を一度に３合は、炊きたい！
条件は、３合が一回で炊ける土鍋！
！！
出会っちゃいました～♪♪
買っちゃいました～♪
２年前と同じお店です。
（たべるもの60）←リンクしてます。
最近、私は
お米の食べる量が増しました。
２合炊きのお鍋で、２合を炊くと、
お鍋から溢れそうに炊き上がって、
お米自身が、お鍋からはみ出ないように、
制御しているよう。。
ちょっと、お鍋もお米もかわいそう。。
いっぺんに３合炊きたいな～。
なんとなく思っていたのを自分でも忘れていました。
先日、素敵な花瓶を購入したそのお礼に
花瓶に活けた桜の写真をお見せしようと、
お店に立ち寄ってみました。
会話の流れで、土鍋の話題になりました。
「土鍋で炊いたご飯は、本当、美味しいわよね～
外で食べるより、家のご飯が一番よね～」
お店の方が喜んでお話されています。
「私、最近、お米に目覚めたんです。
でも、２合だと、お米がお鍋ぎりぎりのところで、
パンパンに炊き上がっちゃって。」
なんと♪
窓辺に
３合炊きの土鍋がいました。
あら、今私が使っている土鍋と同じ窯元で焼かれたものだそうです♪
一瞬、色が軽くて驚きましたが、
丸くて、ころん、とした感じは、今持っているのと同じです♪
中蓋を持ったときの感触が、
ぴったりと気に入りました。
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| おんなじ雰囲気の土鍋♪ |
「残りのご飯でいいから、それをおかゆにしてね。
それは、食べないで、捨ててね。」
捨てるんですか？
「そう、一応、いろんな人が触ってきているからね。」
前回の２合炊きの時は、私はそのまま食べてました～
ちょうど、２号炊き土鍋には、１合分のご飯がいたはず。
それをおかゆにしよう。
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| 2013/3/31 右の土鍋ちゃんから、残りご飯を移しました♪ |
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| この穴から、湯気が出ている。見えますか？ おかゆを炊いているところ。 |
翌日。
おかゆを作って、
一晩まって。
それから、土鍋を洗って、
よく乾かして。
あぁ～、大きい。
ど～んと存在感があります。
朝に、白米を火にかけ始めました～♪♪
土曜日に購入してから、火曜日に本格デビュー！！
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| 2013/4/2 7:09 この内蓋をはずします。 ドキドキ。 |
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| 白米と押麦が炊きあがりました！ 本格デビュー、大成功♪ |
土鍋に命名！
「ごろうちゃん」
漢字は、月を使いました。
五朗ちゃんです。
会社の方々にも土鍋ごはんのおにぎりを握って
持参することができました。
普通の梅干おにぎりが喜ばれて、
私も嬉しかったです。
茶色の２合炊きは、約１食分のお役目。
この子は、土鍋ちゃん。
五朗ちゃんは、おにぎりが５～６個に、さらにお弁当分もできます。
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| 土鍋のご飯は、そのまま冷めても、美味しい♪ |
たかきびを入れてみたり、
アワをいれてみたり。
胚芽押麦を入れてみたり。
私は、土鍋でご飯を炊くのが楽しいです。
こんなにも、お米が美味しいなんて！
普通に水道水、普通の白米。
お塩だけは、こだわっています。
太陽と雨と土と風と、
自然の中で育った稲穂から、
いろんな方々の手で
お米ができていている。
台所では、
水と火と土のバランスで
お米がごはんとして炊きあがる。
あぁ～、なんてすごい事なのでしょう！
私は白米を土鍋で炊くのが大好きです。
３合炊きの五朗ちゃん、
２合炊きの土鍋ちゃん、
いつもありがとう～♪
そして、おこめさん、大好きよ～♪
今日もご飯をありがとうございます。
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| 2013/3/23 こちらの桜を頂いたその日に、桜とピッタリの花瓶を発見！ 花瓶と同じお店で、土鍋を発見！ |